日常生活中很多小伙伴都是非常喜欢吃红薯的，并且将其红薯放置的时间越长其食用的时候也是会越甜的，那么这其中到底又是怎么回事呢，对此小编为大家所所带了详细具体的内容介绍，还不知道该怎么去进行回答的小伙伴赶快一起了解下吧。
【《支付宝》蚂蚁庄园每日一题答案汇总】
《支付宝》蚂蚁庄园2023年2月15日每日一题答案
为什么红薯通常会越放越甜
淀粉转化为糖
糖转化为淀粉
正确答案：淀粉转化为糖
答案解析：
红薯的生长积累了大量的水和淀粉，少了糖，这时挖出来吃，自然不会太甜，可放一段时间后，水慢慢蒸发和减少，它会越来越甜。水分的减少对于甜度的提高有很大的影响，原因在于：水分蒸发减少，相对的增加了红薯中糖的浓度。